Resep rica rica ceker mercon – Rica rica ceker mercon, hidangan khas Indonesia yang menggugah selera, hadir dengan perpaduan rasa pedas yang menggigit dan kelembutan ceker ayam yang menggugah selera. Sajian ini sangat populer di berbagai daerah, menjadi santapan favorit yang tak boleh dilewatkan.
Rica rica ceker mercon memiliki tekstur yang unik, dengan ceker ayam yang empuk dan saus yang kental dan beraroma. Rasa pedasnya yang menggigit akan membuat Anda ketagihan, sementara aroma rempah-rempahnya akan membangkitkan selera makan Anda.
Rica Rica Ceker Mercon
Rica rica ceker mercon merupakan hidangan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang pedas menggigit dan teksturnya yang kenyal. Perpaduan bumbu rempah yang khas menciptakan rasa yang kaya dan menggugah selera.
Bahan-Bahan Rica Rica Ceker Mercon
| Bahan | Jumlah | Satuan | Catatan |
|---|---|---|---|
| Ceker ayam | 1 kg | Pilih ceker yang segar dan bersih | |
| Bawang merah | 10 siung | ||
| Bawang putih | 5 siung | ||
| Cabai rawit merah | 20 buah | Sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan | |
| Cabai merah besar | 5 buah | ||
| Tomat | 3 buah | ||
| Jahe | 1 ruas | ||
| Lengkuas | 1 ruas | ||
| Serai | 1 batang | ||
| Daun jeruk | 5 lembar | ||
| Gula pasir | 1 sdt | ||
| Garam | Secukupnya |
Cara Membuat Rica Rica Ceker Mercon
- Bersihkan ceker ayam dan potong kuku serta selaputnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, jahe, lengkuas, dan serai.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ceker ayam dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya dan didihkan.
- Kecilkan api dan masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips dan Trik Membuat Rica Rica Ceker Mercon
* Untuk memilih ceker yang berkualitas baik, pilih ceker yang berukuran besar, berwarna putih bersih, dan tidak berbau.
Untuk minuman yang menyegarkan, cobalah resep jus durian . Jus ini memiliki rasa yang kaya dan creamy, sangat cocok untuk dinikmati di hari yang panas. Jika Anda mencari resep minuman untuk dijual, pertimbangkan resep minuman segar untuk jualan ini. Resep-resep ini mudah dibuat dan pasti akan populer di kalangan pelanggan Anda.
- Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan.
- Untuk membuat hidangan ini lebih lezat, tambahkan santan atau susu kental manis saat memasak.
Ilustrasi Rica Rica Ceker Mercon
Rica rica ceker mercon memiliki tampilan yang menggugah selera. Hidangan ini berwarna merah cerah dengan tekstur yang kenyal dan aroma rempah yang kuat. Saat disajikan, hidangan ini biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
Jika Anda mencari hidangan penutup yang lembut dan lezat, cobalah resep sponge cake lembut ini. Resep ini mudah diikuti dan akan menghasilkan kue yang empuk dan mengembang. Untuk santapan yang gurih, jangan lewatkan resep ayam goreng tulang lunak . Ayamnya renyah di luar dan empuk di dalam, sempurna untuk dinikmati bersama nasi atau kentang goreng.
Resep Rica Rica Ceker Mercon Alternatif
| Variasi | Bahan dan Cara Pembuatan | Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|---|---|
| Rica Rica Ceker Mercon Pedas Manis | Tambahkan gula merah dan kecap manis saat memasak. | Rasa yang lebih manis dan gurih | Tidak sepedas resep asli |
| Rica Rica Ceker Mercon Asam Pedas | Tambahkan air asam jawa dan belimbing wuluh saat memasak. | Rasa yang lebih asam dan segar | Tidak cocok untuk semua orang |
| Rica Rica Ceker Mercon Goreng | Goreng ceker hingga kering sebelum ditumis dengan bumbu. | Tekstur yang lebih krispi | Lebih berminyak |
Sejarah Rica Rica Ceker Mercon
Rica rica ceker mercon diperkirakan berasal dari daerah Surabaya, Jawa Timur. Hidangan ini terinspirasi dari masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasanya yang pedas. Rica rica ceker mercon menjadi populer karena cita rasanya yang unik dan harganya yang terjangkau.
Bagi Anda pecinta kuliner, resep sponge cake lembut ini wajib dicoba. Teksturnya yang empuk dan lembut akan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa juga untuk menikmati resep ayam goreng tulang lunak yang gurih dan renyah. Untuk penggemar buah-buahan, resep jus durian yang segar dan manis dapat menjadi pilihan tepat.
Dan bagi yang sedang mencari ide bisnis, resep minuman segar untuk jualan ini sangat direkomendasikan karena rasanya yang lezat dan menyegarkan.
Manfaat Rica Rica Ceker Mercon, Resep rica rica ceker mercon
Ceker ayam mengandung kolagen, protein yang baik untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi. Selain itu, ceker ayam juga mengandung zat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan.
Variasi Rica Rica Ceker Mercon
* Rica rica ceker mercon basah: Disajikan dengan kuah yang banyak.
Rica rica ceker mercon kering
Disajikan dengan sedikit kuah atau tanpa kuah.
Rica rica ceker mercon goreng
Ceker digoreng terlebih dahulu sebelum ditumis dengan bumbu.
Ringkasan Akhir: Resep Rica Rica Ceker Mercon
Rica rica ceker mercon adalah hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner pedas. Dengan cita rasanya yang khas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep rica rica ceker mercon dan rasakan kelezatannya yang menggugah selera!
Pertanyaan yang Sering Muncul
Apa itu rica rica ceker mercon?
Rica rica ceker mercon adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan rempah-rempah.
Apa bahan utama dalam rica rica ceker mercon?
Bahan utama dalam rica rica ceker mercon adalah ceker ayam, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
Bagaimana cara membuat rica rica ceker mercon?
Untuk membuat rica rica ceker mercon, pertama-tama ceker ayam direbus hingga empuk. Kemudian, bumbu halus ditumis dan dimasukkan ceker ayam. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
