Resep rica rica ceker mercon – Sajian pedas dan menggugah selera dari Resep Rica-Rica Ceker Mercon hadir untuk memanjakan lidah Anda. Dengan paduan ceker yang lembut dan bumbu rempah yang kaya, hidangan ini siap membuat Anda ketagihan dari suapan pertama.
Dalam panduan ini, kami akan mengupas tuntas Resep Rica-Rica Ceker Mercon, mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah pembuatan yang detail, hingga tips dan varian resep yang dapat Anda coba. Yuk, siapkan diri Anda untuk menjelajahi kelezatan hidangan pedas yang satu ini!
Bahan-Bahan Resep Rica-Rica Ceker Mercon
- 500 gram ceker ayam
- 15 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 10 buah cabai keriting merah, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 100 ml air
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Rica-Rica Ceker Mercon
Langkah 1: Rebus Ceker, Resep rica rica ceker mercon
Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2: Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, daun salam, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir hingga harum.
Langkah 3: Masukkan Ceker
Masukkan ceker ayam ke dalam wajan. Aduk rata.
Langkah 4: Tambahkan Cabai
Tambahkan cabai rawit dan cabai keriting. Aduk rata.
Langkah 5: Masukkan Air
Tuang air. Aduk rata dan masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
Langkah 6: Angkat dan Sajikan
Angkat dan sajikan rica-rica ceker mercon selagi hangat.
Tips Membuat Rica-Rica Ceker Mercon yang Lezat: Resep Rica Rica Ceker Mercon
- Gunakan ceker ayam yang segar dan bersih.
- Iris cabai tipis-tipis agar rasanya lebih pedas.
- Jangan terlalu lama merebus ceker agar tidak hancur.
- Tambahkan sedikit kecap manis jika ingin rasa yang lebih gurih.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Varian Resep Rica-Rica Ceker Mercon
Rica-Rica Ceker Mercon Hijau
Varian ini menggunakan cabai hijau dan daun kemangi. Rasanya lebih segar dan tidak terlalu pedas.
Rica-Rica Ceker Mercon Kuning
Varian ini menggunakan kunyit dan santan. Rasanya lebih gurih dan berwarna kuning.
Penyajian Rica-Rica Ceker Mercon
Sajikan rica-rica ceker mercon dengan nasi hangat dan lalapan seperti timun, tomat, dan kemangi. Hidangan ini juga bisa disajikan dengan sambal terasi atau kecap manis.
Untuk camilan atau sarapan yang mengenyangkan, Anda dapat mencoba resep floss roll . Roti gulung dengan isian daging abon ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi. Jika Anda penggemar ayam, jangan lewatkan resep ayam ungkep bawang putih . Ayam yang dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah ini menghasilkan rasa yang gurih dan menggugah selera.
Ilustrasi Rica-Rica Ceker Mercon
Hidangan rica-rica ceker mercon memiliki tampilan yang menggugah selera. Ceker ayam berwarna kecokelatan dengan bumbu yang meresap. Cabai rawit dan cabai keriting memberikan warna merah yang kontras. Teksturnya lembut dan empuk, dengan rasa yang pedas dan gurih.
Tabel Kandungan Gizi Rica-Rica Ceker Mercon
| Nutrisi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Lemak | 10 gram |
| Protein | 20 gram |
| Karbohidrat | 15 gram |
Catatan: Kandungan gizi dapat bervariasi tergantung pada bahan dan cara memasak.
Kesimpulan Akhir
Resep Rica-Rica Ceker Mercon menawarkan perpaduan sempurna antara rasa pedas, gurih, dan menggugah selera. Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan istimewa ini di rumah dan memukau keluarga serta teman-teman Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Masak dan nikmati kelezatan Rica-Rica Ceker Mercon sekarang juga!
Memasak di rumah tidak hanya menyenangkan, tetapi juga menyehatkan. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak hidangan sehat, resep masakan sehat rumahan dapat menjadi pilihan yang tepat. Ada pula resep masakan ikan laut berkuah yang kaya akan nutrisi dan omega-3.
Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Resep Rica-Rica Ceker Mercon?
Proses memasak Resep Rica-Rica Ceker Mercon membutuhkan waktu sekitar 60-75 menit.
Apa saja bahan utama yang digunakan dalam Resep Rica-Rica Ceker Mercon?
Bahan utama yang digunakan dalam Resep Rica-Rica Ceker Mercon antara lain ceker ayam, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jinten.
