Resep Kue Sentiling Dari Singkong, menawarkan alternatif lezat dan sehat untuk camilan atau hidangan. Singkong, bahan dasar yang kaya karbohidrat, diubah menjadi kue sentiling yang menggoda selera. Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang khas, pasti akan memanjakan lidah Anda. Mari kita telusuri resepnya!

Resep ini mencakup panduan lengkap, mulai dari bahan-bahan dasar hingga variasi resep, tips dan trik, serta cara menyajikan kue sentiling singkong yang sempurna. Anda akan menemukan berbagai informasi bermanfaat yang akan membantu Anda menciptakan kue sentiling singkong yang lezat dan memuaskan. Selain itu, kita akan membahas manfaat kesehatan singkong sebagai bahan dasar kue.

Resep Kue Sentiling Singkong: Enaknya Kuliner Jogja

Hai, Kawan-kawan! Kue sentiling singkong, salah satu jajanan khas Jogja yang wajib dicoba. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut bikin nagih banget. Yuk, kita bongkar resepnya!

Gambaran Umum Kue Sentiling Singkong

Kue sentiling singkong adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong. Teksturnya lembut dan gurih, cocok banget buat cemilan sore hari atau temen ngopi. Biasanya kue ini dibentuk bulat atau lonjong, dengan permukaan yang agak renyah dan bagian dalamnya lembut. Bahan dasarnya pastinya singkong, tapi ada beberapa tambahan lain yang bikin rasanya makin maknyus.

Prosedur Pembuatan

Berikut langkah-langkah bikin kue sentiling singkong yang gampang banget ditiru:

1. Kupas dan parut singkong, lalu peras airnya sampai benar-benar kering.
2. Campurkan singkong yang sudah diperas dengan gula pasir, tepung terigu, telur, dan sedikit garam. Aduk sampai merata.
3. Jika adonan terlalu kental, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Goreng kue sentiling hingga kecoklatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan kue sentiling di atas kertas serap minyak.

Variasi Resep

Buat yang suka eksperimen, ada banyak variasi kue sentiling singkong. Bisa ditambahkan rempah-rempah, rasa, atau topping untuk mengubah cita rasanya.

Tips dan Trik, Resep Kue Sentiling Dari Singkong

• Untuk mendapatkan kue sentiling yang empuk, pastikan singkong diperas airnya hingga benar-benar kering.
• Jangan terlalu lama menggoreng, karena bisa membuat kue sentiling keras.
• Untuk mendapatkan warna yang lebih menarik, bisa menggunakan minyak yang sudah panas.
• Siapkan minyak goreng yang cukup banyak agar kue tidak saling menempel.

Ilustrasi Visual

Bayangkan kue sentiling singkong dengan bentuk bulat atau lonjong yang rapi. Warnanya kecoklatan keemasan, dengan permukaan yang agak renyah dan bagian dalamnya lembut. Teksturnya empuk dan lembut, menggoda untuk segera disantap. Ukurannya bervariasi, tergantung selera dan ukuran cetakan yang digunakan.

Cara Menyajikan

Kue sentiling singkong bisa disajikan langsung, atau disandingkan dengan minuman hangat seperti teh atau kopi. Cocok juga disajikan sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Kue sentiling juga bisa disandingkan dengan es teh manis atau es kopi susu.

Manfaat Singkong

Singkong, selain enak dimakan sebagai kue sentiling, juga punya manfaat kesehatan. Kandungan nutrisinya cukup baik untuk tubuh.

Kesimpulan: Resep Kue Sentiling Dari Singkong

Dalam resep kue sentiling singkong ini, kita telah menjelajahi proses pembuatan, variasi resep, tips, dan cara menyajikannya. Semoga panduan ini memberikan inspirasi dan memudahkan Anda untuk menciptakan kue sentiling singkong yang sempurna. Nikmati kue sentiling singkong yang lezat dan sehat, sambil memanfaatkan manfaat nutrisi yang terkandung dalam singkong. Selamat mencoba!