Resep chicken steak crispy ala waroeng steak – Rasakan sensasi kelezatan chicken steak crispy ala waroeng steak yang renyah gurih, dijamin bikin nagih! Resep ini akan memandu Anda membuat sajian yang menggugah selera ini dengan mudah dan sempurna.
Dengan bahan-bahan pilihan dan langkah-langkah yang jelas, Anda akan menghasilkan chicken steak crispy yang tak kalah nikmat dari restoran ternama. Sajikan dengan saus pendamping favorit Anda dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tersayang.
Bahan-bahan Resep Chicken Steak Crispy Ala Waroeng Steak
Chicken steak crispy ala waroeng steak memerlukan bahan-bahan utama berupa daging ayam dan tepung roti. Berikut daftar bahan-bahannya:
| Nama Bahan | Takaran | Jenis Bahan |
|---|---|---|
| Dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit | 4 potong (masing-masing sekitar 150 gram) | Segar |
| Tepung terigu | Secukupnya untuk melapisi ayam | Serbaguna |
| Tepung roti | Secukupnya untuk melapisi ayam | Kasar |
| Telur | 2 butir | Besar |
| Susu cair | 1/2 cangkir | Segar |
| Garam | Secukupnya | Beryodium |
| Lada hitam | Secukupnya | Bubuk |
Langkah-langkah Pembuatan Chicken Steak Crispy Ala Waroeng Steak
Berikut langkah-langkah membuat chicken steak crispy ala waroeng steak:
- Lumuri dada ayam dengan garam dan lada hitam.
- Kocok telur dan susu cair dalam mangkuk.
- Celupkan dada ayam ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam campuran telur, dan terakhir ke dalam tepung roti.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng dada ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan dada ayam.
- Sajikan chicken steak crispy dengan saus pendamping.
Tips dan Trik
Berikut tips dan trik membuat chicken steak crispy ala waroeng steak:
- Gunakan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit agar lebih mudah diiris dan dilapisi.
- Tepuk-tepuk dada ayam dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air sebelum dilapisi.
- Gunakan tepung roti kasar agar menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
- Goreng dada ayam dengan api sedang agar matang merata.
- Jangan terlalu sering membolak-balik dada ayam saat menggoreng agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Tiriskan dada ayam dengan baik setelah digoreng agar tidak lembek.
Saus Pendamping: Resep Chicken Steak Crispy Ala Waroeng Steak
Berikut pilihan saus pendamping yang cocok untuk chicken steak crispy ala waroeng steak:
| Nama Saus | Bahan-bahan | Cara Pembuatan |
|---|---|---|
| Saus Barbekyu | Saus tomat, cuka, gula merah, mustard, saus Worcestershire | Campur semua bahan dalam panci dan masak hingga mengental. |
| Saus Jamur | Jamur, bawang bombay, mentega, tepung terigu, susu cair | Tumis bawang bombay dan jamur hingga layu. Masukkan tepung terigu dan aduk rata. Tambahkan susu cair dan masak hingga mengental. |
| Saus Black Pepper | Lada hitam, mentega, krim | Lelehkan mentega dalam panci. Masukkan lada hitam dan masak hingga harum. Tambahkan krim dan masak hingga mengental. |
Presentasi dan Penyajian
Chicken steak crispy ala waroeng steak dapat disajikan dengan kentang goreng, nasi, atau salad. Untuk presentasi yang lebih menarik, garnish dengan sayuran seperti brokoli atau wortel. Tambahkan saus pendamping pilihan Anda untuk melengkapi hidangan.[Gambar ilustrasi chicken steak crispy ala waroeng steak yang disajikan dengan kentang goreng dan sayuran.]
Ringkasan Akhir
Chicken steak crispy ala waroeng steak adalah hidangan yang sempurna untuk segala acara. Sajikan sebagai hidangan utama atau camilan yang mengenyangkan, kelezatannya pasti akan memikat lidah semua orang. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, ikuti resep ini dan ciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
Pertanyaan dan Jawaban
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat chicken steak crispy ala waroeng steak?
Waktu pembuatan sekitar 30-45 menit, tergantung pada kecepatan Anda memasak.
Apa tips agar chicken steak crispy tetap renyah?
Gunakan tepung yang cukup dan goreng dengan minyak panas yang banyak. Jangan terlalu sering membolak-balik chicken steak saat digoreng.
Apa saus pendamping yang cocok untuk chicken steak crispy ala waroeng steak?
Beberapa saus pendamping yang cocok antara lain saus BBQ, saus tomat, atau saus keju.
